O participante do BBB24 Davi foi o encarregado de preparar o almoço para os participantes do reality nesta sexta-feira (19/1), e a forma como ele higienizou o frango chamou a atenção dos internautas. O brother jogou alguns pedaços da carne dentro da pia e os lavou ali mesmo. Pode parecer inofensivo, mas a ação é inadequada e traz riscos à saúde.

Segundo o biomédico Roberto Martins Figueiredo, mais conhecido como Dr. Bactéria, lavar o frango cru antes de cozinhar pode aumentar o risco de intoxicação alimentar por bactérias Campylobacter, que estão presentes na carne. Com a água, os microrganismos podem se espalhar para outros alimentos e até se propagar por toda a cozinha.

“O envenenamento por Campylobacter pode causar dor de barriga, diarreia severa e, às vezes, vômito entre dois e cinco dias. Em certos casos, contrair a bactéria pode ainda levar à síndrome do intestino irritável, artrite reativa e síndrome de Guillain-Barré”, alerta o Dr. Bactéria.

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