Você já ouviu falar em ovos à pizzaiolo? O nome é italiano, mas o preparo é simples e acessível — e o resultado surpreende. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, esse prato une o melhor dos dois mundos: a leveza dos ovos e o molho encorpado típico das pizzas tradicionais.

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Conversamos com a chef Adriana Oliveira, que compartilhou uma versão irresistível da receita. “Ovos à pizzaiolo é um prato delicioso e fácil de fazer! Aqui está uma receita simples”, afirma a chef.

Receita de ovos à pizzaiolo — por chef Adriana Oliveira
Ingredientes:

• 4 ovos grandes
• 500 ml de passata de tomate ou tomate pelatti
• 100 g de queijo ralado (parmesão, mussarela, mussarela de búfala ou outro de sua preferência)
• 1/4 xícara de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano ou manjericão para decorar (opcional)

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